ვეგეტარიანული დიეტა

მსოფლიოში ინტენსიურად მატულობს ვეგეტარიანელთა რიცხვი და მათდამი დამოკიდებულებაც იცვლება. თუ ადრე ვეგეტარიანელებს ახირებულებს უწოდებდნენ დღეს პატივისცემით ექცევიან…

და მაინც, გამართლებულია ეს პატივისცემა?

რამდენიმე საინტერესო ფაქტი ვეგეტარიანული კვების შესახებ

იღებენ თუ არა ვეგეტარიანელები საკვებით ორგანიზმისთვის საჭირო ყველა ნივთიერებას?

მცენარეული წარმოშობის პროდუქტები შეიცავს ბევრ ცილას და უჯრედისს, მათში ცოტაა ცხიმი და საერთოდ არ არის ქოლესტერინი.

თუ თქვენ საკვებით იღებთ კალორიების აუცილებელ რაოდენობს, მაშინ თქვენს ორგანიზმს ცილაც სავსებით საკმარისი მიეწოდება.

მცენარეული წარმოშობის პროდუქტები შეიცავს ბევრ ცილას და უჯრედისს, მათში ცოტაა ცხიმი და საერთოდ არ არის ქოლესტერინი.

მეცნიერულმა გამოკლევებმა ცხადყო, რომ მცენარეული პოდუქტების საკვებად გამოყენება უზრუნველყოფს ოგანიზმს ურთიერთშემავსებელი ცილებით და რკინით, თუმცა მკაცრ ვეგეტარიანელებს ალბათ დასჭირდებათ b12 ვიტამინის დამატებითი რაოდენობა.

2.მოახდენს თუ არა ზეგავლენას ვეგეტარიანულ კვებაზე გადასვლა წონის ცვალებადობზე??

თუ ხორცის ნაცვლად მივიღებთ ნამცხვრებს,შემწვარ კართოფილს, ცხიმიანსა და ტკბილეულს დიდი რაოდენობით,მაშინ აუცილებლად მოვიმატებთ წონაში.

თუ მივიღებთ მარტივი ხერხით მომზადებულ ბოსტნეულის სალათებს და წვენებს, ხილს, ბურღულეულს მაშინ შევძლებთ ჭარბი წონისგან განთავისუფლებას და სტაბილური ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

მაგრამ თუ მივიღებთ მარტივი ხერხით მომზადებულ ბოსტნეულის სალათებს და წვენებს, ხილს, ბურღულეულს მაშინ შევძლებთ ჭარბი წონისგან განთავისუფლებას და სტაბილური ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

3.როგორ გადავიდეთ ვეგეტარიანულ კვებაზე

ზოგიერთი ადამიანი დაუფიქრებლად გადადის ვეგეტარიანულ დიეტაზე, მაშინ როცა სხვები ამას თანდათანობით აკეთებენ. ჯეერ გამორიცხავენ ხორცის განსაზღვრულ სახეობებს, შემდეგ ფრინველს, თევზს, და ბოლოს რძის ნაწარმს.

დავიწყოთ კვირაში ერთი-ორი დღით, როცა არ შევჭამთ ხორცს. თანდათანობით გავზარდოთ სამარხვო დღეები და ვეგეტარიანული კერძების რაოდენობა.

მეორე ხერხი-დავიწყოთ კვირაში ერთი-ორი დღით, როცა არ შევჭამთ ხორცს. თანდათანობით გავზარდოთ სამარხვო დღეები და ვეგეტარიანული კერძების რაოდენობა.

ამგვარი გადასვლა ხორცის ნაკლები რაოდენობის შემცველი პროდუქტების დიეტაზე სულაც არ წარმოადგენს სირთულეს. ჩვენ ხომ ისედაც, ყოველდღიურად მივირთმევთ უხორცო პროდუქტებს: მაკარონს, ბურღულეულს, კარტოფილს და ა.შ.

Advertisements

14 thoughts on “ვეგეტარიანული დიეტა

  1. ნუ, ვინც მართლა რაღაცას აკეთებს გულით და არა მოდურობის ან პრაძვინუტობის გამო, ყველას პატივს ვცემ 🙂 ვეგატარიანელებსაც, რა თქმა უნდა. ოღონდ, ხორცის გარეშე მე მაინც ვერ გამოვდგები…

    ისე, ზედა რა გემრიელად გამოიყურება ❤

    • მე კი ხორცი არ მიყვარს უკვე რამდენიმე თვეა არ მიჭამია. ვცდი იქნებ ცხოვრების წეესადაც დავნერგო., როგორც მაგალითად უშაქრო ,უმარილო საკვების მირთმევა. ანდაც გაზიანი სასმელების აბსოლუტური იგნორირება.

    • ამას მკაცრი ვეგეტარიანელები აკეთებენ, რომლებიც ცხოველური წარმოშობის ყველანაირ საკვებზე უარს ამბობენ. ასეთი ვერასოდეს გავხდები. ყველზე ვგიჟდები და მაწონზე:)

      • ეჰ, მე საერთოდ ვეგეტარიანელი ვარ გავხდები, მიყვარს გემრიელი საჭმელი და ხორცით მომზადებული ხომ ყველაფერი უგემრიელესია:))

  2. უხორცობას კიდევ გადავიტან მაგრამ რძის პროდუქტების გარეშე ვერ გავძლებ..

    • ხო მეც მასე ვარ, რძის პროდუქტების გარეშე ვერ ვიცოცხლებ

  3. ხალხნო ვეგეტარიანელები სახეობებად იყოფიან, მე გამორიცხული მაქვს ყველანაირი ხორცი და ლაქტო-ოვო-ვეგეტარიანელი ქვია ასეთს… ხოლო ისინი ვინც მთლიანად გამორიცხავს ცხოველური წარმოშობის საკვებს ამათ ვეგანები ანუ წმინდა სისხლის ვეგეტარიანელები ეწოდებათ…

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / შეცვლა )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / შეცვლა )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / შეცვლა )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / შეცვლა )

Connecting to %s